Inny kształt. Inny biznes. Inny poziom.
Świderek to nie jest po prostu inny kształt. To inny typ loda, inny poziom doświadczenia dla klienta i dla właściciela punktu inny poziom biznesu.
Dlaczego świderek sprzedaje inaczej niż soft serve.
Lody świderki są mrożone w niższej temperaturze niż klasyczny soft serve. Daje to wyraźnie twardszą, bardziej zwartą masę lodową a zarazem stabilniejszą porcję, która wolniej się topi i lepiej znosi upał oraz intensywny ruch klientów.
Spiralny kształt porcji to efekt precyzyjnego procesu wydawania i właśnie ten kształt sprawia, że klient zatrzymuje wzrok. To produkt, który się fotografuje, który się pamięta i po który się wraca. Mniejsza liczba punktów sprzedających świderki oznacza też niższą konkurencję w Twojej lokalizacji i to przy wyraźnie wyższym potencjale sprzedaży impulsowej.
PURO Milk Protein Complex — struktura zbudowana na białku, nie na wypełniaczach
Fundamentem mieszanki świderkowej Gelato Marcello jest autorski PURO Milk Protein Complex — to unikalna kompozycja składników mlecznych, która buduje strukturę loda na wysoko jakościowym białku, a nie na tanim wypełniaczu.
- Mleko pełne w proszku - naturalny, mleczny smak i bazowa kremowość
- Tłuszcz kokosowy - stabilizuje masę, poprawia sztywność porcji, kontroluje topnienie
- Białko mleka - wzmacnia strukturę, działa jak naturalny stabilizator
- WPC 80% - poprawia zwartość i stabilność spirali, buduje wartość odżywczą
Co to oznacza w praktyce:
- Ładniejszy skręt - spiral trzyma formę, klient kupuje oczami
- Mniej strat - lody wolniej się topią, mniej odpadów przy szczycie ruchu
- Czystszy smak - bez syropów glukozowych, bez utwardzonych tłuszczów, bez sztucznego posmaku
- Powtarzalność - ta sama jakość przez cały sezon, w każdej partii
Czego nie znajdziesz w naszym składzie
Wiele mieszanek rynkowych buduje strukturę lodów na najgorszych monosacharydach, tanich wypełniaczach cukrowych, syropach glukozowych i utwardzonych tłuszczach roślinnych. To najtańsze i najgorsze jakościowo rozwiązania dostępne w branży obniżają koszt worka o kilka złotych, a obniżają jakość loda na cały sezon i psują Twoją reputację.